絶品ニラ玉の中華シブヤ（東京・八丁堀）

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桜が完全に散った東京での仕事。
中央区の八丁堀から東京に向かって歩きながら昼食処を探しています。
この辺りは個人でやっていると思しき食べ物屋さんが随所にあり
お店を選ぶ楽しみがあります。

京橋に近い首都高下にある弾正橋の手前に派手な赤い看板で
中華シブヤとあります。
13時を回っていますが店内はお客で一杯のようです。

店内はテーブルが6台ぐらい
混んでいる時間帯なので相席を案内されます。

食べログで評価が高いニラ玉（650円）とライス（150円）を注文。
自分にとっては昼の外食でカレーや麺以外を注文するのは極めて珍しいのですが、
それ程に評判が良いようです。
食べログのページ

すぐさま水と中華スープが出てきます。
しばらくしてライスとニラ玉が登場。この段階では卵に覆われてニラと豚肉は見えません。

卵のトロトロ感が絶妙です。卵を剥がすと中にはたっぷりのニラと豚肉、オイスターソースで味付けてありきわめて美味。

ご飯が進みます。
いったいどれくらいの量のニラを使っているのかというほどたくさんのニラ。

これまで食べたニラ玉で当然1位に輝く出来であります。
チンジャオロースやホイコーローなどの炒め物の料理が人気のようでした。

中央区ですが下町に近い雰囲気の残る八丁堀の中華の名店でした。

店名：中華シブヤ
住所：東京都中央区八丁堀3-2-4
電話：03-3551-9021
営業時間：ランチ11:00〜14:00　 17:30〜22:00
定休日：土日曜祝日

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中央区八丁堀3-2-4

福島県在住年齢：50台　男性　子どもは手が離れ夫婦で気軽に生活職業：勤め人趣味：旅（車中泊）、食べ歩き、多頭飼いの猫（５頭）